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Certificação voluntária de alimentos


Certificação voluntária de alimentos, com base em especificações técnicas voluntárias e coletivas da marca, é um meio de agregar valor às peculiaridades de produtos alimentares e comunicar isso ao mercado. A certificação voluntária de produtos pode agregar valor aos aspectos peculiares de um produto, tais como suas características físicas e químicas, o processo de produção aplicado, as matérias-primas utilizadas para a sua produção.

POR QUE O RINA BRASIL?

O RINA Brasil oferece esta certificação voluntária de alimentos através da uma rede de auditores especializados que podem competentemente avaliar os diferentes tipos de empresas.

ETAPAS Da certificação

A certificação de produtos voluntária é baseada em referências regulamentares (especificações técnicas), elaborada com o consentimento das partes interessadas e aprovados pelo RINA Brasil, e sobre os procedimentos de avaliação adequados para as características do objeto, do certificado e de expectativas do mercado.

O processo de certificação envolve:
  • revisão de documentos
  • auditoria no local de produção
  • ​físico-química e/ou testes sensoriais do produto acabado e/ou sobre as matérias-primas utilizadas.

PERGUNTAS FREQUENTES

Como é possível distinguir um produto certificado de um produto não-certificado?
O logotipo da RINA Brasil demonstra que a certificação foi obtida.

Que características os requisitos devem ter para que possam ser certificados?
Os requisitos devem ser definidos, controláveis e verificáveis, diferentes daqueles estabelecidos por lei, dar um valor agregado aos olhos dos consumidores e ser de longa duração.

Que características podem ser certificadas?
  • Características do produto: percentual mínimo de gordura, ausência de OGM, físico-química ou perfil sensorial
  • características do processo: tipo de alimentação animal, lote integrado
  • características do serviço: entrega ao cliente dentro de tantas horas após a colheita.

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