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Auditor Líder de Sistemas de Gestão de Segurança de Alimentos

​Reconhecimento internacional

IRCA (Registro Internacional de Auditores Certificados)

Diferencial

Curso desenvolvido de acordo com o método FDA © (Formação Dinâmica Acelerada): aumentando a eficácia do processo de formação, não há necessidade de executar trabalhos à noite, maior aprendizado.

Objetivos

Adquirira os conhecimentos necessários para:
  • descrever a finalidade de um sistema de gestão de segurança de alimentos e explicar os princípios da gestão da segurança de alimentos.
  • descrever a finalidade, conteúdo e ser capaz de interpretar os requisitos da ISO 22000 e ISO / IEC 17021.
  • explicar o papel de um auditor líder para planejar, emitir o relatório e lidar com o acompanhamento de uma auditoria de terceira parte de um sistema de gestão da qualidade segundo a norma ISO / IEC 17021.
Adquirira as habilidades para:
  • planejar, conduzir, emitir o relatório e possibilitar gerenciar o follow-up de auditorias de terceira parte em conformidade com a norma ISO / IEC 17021 e conforme as exigências da ISO 22000.

Conteúdo

  • a gestão por processos
  • os princípios da qualidade
  • riscos à segurança de alimentos e respectivos controles
  • o planejamento de uma auditoria
  • o uso da lista de verificação
  • a organização de uma reunião inicial
  • a condução da auditoria
  • a preparação da reunião final
  • o registro de não-conformidades
  • o relatório de auditoria
  • a avaliação de ações corretivas
  • a melhoria.

Público alvo

Aspirantes a auditor de terceira parte de Sistema de Gestão de segurança de alimentos que desejam se matricular em registros internacionais IRCA e / ou outro organismos de certificação de pessoas como Auditor / Auditor Líder de Sistema de Gestão de segurança de alimentos.
Profissional designado a efetuar auditorias de primeira parte e / ou segunda parte Sistema de Gestão de segurança de alimentos em contextos organizacionais de especial complexidade e / ou amplitude, que desejam realizar as auditorias de forma profissional e com valor agregado.
Responsáveis pela coordenação, gestão e implementação do Sistema de Gestão de segurança de alimentos em organizações.
Consultores de Sistemas de Gestão de segurança de alimentos que desejam realizar auditorias com melhor abrangência e na ótica do auditor de terceira parte.

Pré-requisitos

Para participar do curso é importante possuir um bom conhecimento do funcionamento dos sistemas de gestão, das normas de referência I, ISO / IEC 17021, conhecimento básico da legislação aplicável,e de preferência, possuir experiência de trabalho no segmento específico de pelo menos 6 meses.

Certificado

Todos os participantes receberão um certificado de participação.
Os participantes que forem aprovados no exame escrito final receberão um certificado de "Auditor Líder de Sistema de Segurança de Alimentos" reconhecido internacionalmente e que atende aos requisitos de formação para solicitar o registro como auditor no grau de pertinência dos registos IRCA www.irca.org e / ou outros organismos de certificação de pessoas de acordo com o esquema ISO 22000.

Cursos disponíveis